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Viande porcine

Conserves et plats cuisinés : foie gras, pâté, rillettes, confit, civet de canard, estouffade de canards, cou farci, magret

Viande de bœuf Galloway

Viande bovine, viande ovine, laine, peau tannée

Volailles : Poulets, pintades, canettes, poules, coqs, lapins, cailles chapons, oies, dindes

Conserves traditionnelles et volailles

Viande ovine, légumes

Légumes, vinade ovine, procine, et bovine, œufs + fromages de brebis

Canards gras, foie gras.

Elevage ovin